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餃子。

2009年03月13日 11:26

初めて「餃子」つくった
ぎょうざ
具は豚バラ、ニラ、キャベツ、しょうが。豚ミンチを使うんじゃなくて豚バラをねばりけが出るまでダンダンダン!って包丁でたたく。あとの材料はみじん切り。塩こしょう、酒、本だし、醤油、ごま油、卵白をてきとうに入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で寝かせたあと、皮に包んで焼く。ジュージュー!
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コメント

  1. なり | URL | nYs1Ly62

    Re: 餃子。

    カタチも綺麗でおいしそうな焦げ目がついてますね^^
    ジューシーで皮はパリパリしてそう♪

    初めてとは思えませんな^^b

  2. 管理人 | URL | -

    なりさんへ

    初めてだけどなかなかスムーズに作れて満足でした♪今度は羽つき餃子に挑戦したいと思います。

  3. ☆HIRO☆ | URL | -

    Re: 餃子。

    隠し味にオイスターソースなんか入れても美味しいみたいですよ!

  4. 管理人 | URL | -

    ☆HIRO☆さんへ

    へええ、こくがでそうで良いですね♪教えていただきありがとうございます★

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